为落实郴州市委关于第二届湖南旅游发展大会旅游服务提升工作调度会精神,推动全市餐饮企业“郴心服务”意识提升、技能提质,助力旅发会、接待世界客,2023“郴心服务”市餐饮星级服务管理人才培训班日前开班。来自全市餐饮企业的160余人参加培训。
本次培训邀请星级标准起草人详细解读餐饮“郴心服务”标准,湘南学院教授娄丽芝辅导餐饮服务礼仪及郴州文旅宴打造,中成伟业教育基地专家讲授“现代餐饮后厨管理标准”。集中授课结束后,全体学员还现场体验了五星级餐饮“郴心服务”企业郴州市铂鑫盛宴艺术中心、膳品央厨中央厨房、四星级餐饮“郴心服务”企业郴州喜上喜大酒店、三星级酒店苏仙宾馆福源宴会厅及福地文化。
邓艳华 周玉兰