从年薪百万的金融分析师到亏损一空的养殖户，这背后有着怎样的故事？ H7N9禽流感对满腔热血创业的她又带来了怎样的冲击？本报记者带您一起走近创业者刘雨欣。
在股战江山中，她像一匹纵横驰骋的独狼分析着每一次买进卖出的操盘决策，翻云覆雨间几十上百万的交易于股掌之中收放自如，在广州某高档写字楼里，十年间她率领着整个公司盘踞金融市场一席之地；在湖南隆回，她全身泥泞一头扎进山里与几千只鸡为伍，从一个鸡蛋孵化开始，种菜、配食料、喂养、清理粪便、搬运、领着庞大的鸡队伍跳“广场舞”，掏空积蓄不顾家人反对最后却换来市场“白眼”。这么大相径庭的场景源自同一个人，48岁的创业者刘雨欣。
汶川地震后决定做件感恩的事业
去年2月，刘雨欣辞去了金融分析师的工作，她说，是2008年的汶川地震，让她下定决心创业养鸡。刘雨欣的家就在震中地区，看到新闻后她立马放下手头的工作往家里打电话，从下午2点一直打到第二天，“那一刻我深深地体会到没有什么比活着更重要，趁还活着我必须做件感恩的事业，回馈社会对灾区的帮助。”
远离家乡，刘雨欣却选择了到湖南隆回创业，“农场就开在合伙人的老家，为了回报她的家乡，回报地震中曾经帮助过我家乡的湖南人，我们来了。”她憧憬道，“放心鸡只是第一步，我接下来想做的是放心猪肉，放心蔬果，打造一个让老百姓放心的绿色生态园。”也许是一脉相承的感恩情结，4月20日雅安地震后，刘雨欣在店子里忙着张罗义卖活动，将卖鸡的费用全部捐献给雅安灾区。
养鸡风险比期货还大
从最初的3万只鸡，到而今只剩几千只，刘雨欣的养殖经验几乎都在跌倒打磨中积累。与之前叱咤风云的工作经历相比，她笑称“养鸡风险比期货还大”。初入行时，有位种鸡销售商卖了八成公鸡给她，等到把公鸡养大，市场一记“响巴掌”才让她顿悟，湖南人对“叫鸡”并不感兴趣，而且“公鸡越老肉质越差，吃得也越多。”“五谷鸡也不好养，胆子小，吃得多。”去年10月，平地一声炸雷，将还没来得及回巢的几千只五谷鸡炸死了。为了锻炼五谷鸡的胆子，刘雨欣特地向专家请教了一套音乐壮胆法。
如今，在湘府中路的这家萝卜仔香鸡店里，记者看到有绿壳蛋鸡、藏香鸡、贵妃鸡等近十来个品种，为了增强鸡的抵抗力，在相关专家的指导下，刘雨欣用当归、陈皮、党参等不同中药食材为鸡“进补”身体，一日三餐荤素搭配，自己种的玉米、红薯、黄瓜也成为鸡菜谱中的重要一味。而一心想做安全食品的她也饱受到消费者的质疑。“现在市场上饲料鸡和激素鸡充斥，有的鸡才一个月就拿到市场上卖，消费者似乎也习惯了这种市场环境，我也能理解。”刘雨欣言语间还是稍显无奈。
H7N9后坐在家每日损失几千元
“做我们这行的很少走到最后。”刘雨欣告诉记者，很多前辈劝她趁早放弃，并用这行的“黑色利益链”吓唬她，但她坚称会为自己当初的决定“买单”，也会一直走到最后。以前生意好的时候一天能卖二三十只鸡，过年的时候能达到50只，而最近因为H7N9禽流感，让刘雨欣的生意降到“冰点”，每月只能卖出2只鸡。刘雨欣给记者算了一笔账，农场的几千只鸡，每只每天光耗费的食料就要5毛钱，每天什么都不做，就要亏损几千块，原来农场的8位工人也因害怕走掉一半。湖南省副省长和省畜牧水产局局长带头吃鸡的新闻，给了刘雨欣一剂强心针，她说：“禽流感不可怕，我会一直坚持我的绿色事业。”采访当下，刘雨欣正张罗着给她的鸡办理“绿色认证”。
见习记者 龚颖
